집에서 아침에 꿀물이나 커피를 마실 때 물 온도를 신경 쓰지 않고 마십니다. 그러나 꿀물 온도를 잘 맞춰야 꿀물의 영양소 파괴를 막고 영양소를 골고루 섭취할 수 있다는 사실을 아십니까? 커피를 마실 때에도 물온도는 90도가 적당합니다. 그럼 꿀물의 온도는 몇 도가 적당할까요?
적당한 꿀물 온도
꿀물은 단순히 꿀을 물에 타서 마시는 음료수이지만, 생각보다 훨씬 많은 건강상의 이점을 가지고 있다는 사실 알고 계셨나요?
꿀물의 적당한 온도는 40℃ 이하입니다. 꿀은 고온에 노출되면 영양 성분이 파괴될 수 있으며, 40℃ 이상의 온도에서는 항균 성분이 감소하고 과당 함량이 높아져 설사를 유발할 수 있습니다.
꿀물 온도를 측정하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 가장 정확한 방법은 주방용 온도계를 사용하는 것이지만, 손가락으로 물을 살짝 찍어보거나 입술로 조금씩 마셔보는 방법도 있습니다. 40℃ 정도의 물은 미온수에 가깝게 느껴지며, 뜨겁지 않습니다.
꿀물은 다음과 같은 이유로 좋습니다.
개인적으로 아침마다 꿀물을 40도 온수에 타서 마시는데요. 면역력 강화를 위해 꾸준히 마시고 있습니다.
- 감기, 기침, 인후통 등의 증상 완화: 꿀은 항균 및 항염증 성분을 함유하고 있어 감기 예방 및 증상 완화에 도움이 됩니다.
- 면역력 강화: 꿀은 비타민, 미네랄, 아미노산 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.
- 피로 해소: 꿀은 당분을 함유하고 있어 에너지 공급에 도움이 됩니다. 또한, 꿀에 함유된 비타민 B군은 피로 해소에 도움이 됩니다.
- 변비 예방: 꿀은 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움이 됩니다.
- 숙면 유도: 꿀은 혈당을 안정시키고 멜라토닌 분비를 촉진하여 숙면 유도에 도움이 됩니다.
물론 만병 통치약이 아니기 때문에 약처럼 빠른 효과가 있는 것은 아닙니다. 단순히 보조식품으로 생각하시고 드시는 것이 좋을 듯합니다.
참고로 꿀은 장기복용을 하면 부작용이 있으니 아래 주의 사항을 참고하세요.
꿀물은 다음과 같은 경우에 특히 좋습니다.
면역력 강화를 위해 하루에 소량을 섭취하고 있습니다. 몸에 달라지게 효과를 보이는 것은 아니지만, 이전보다 건강해졌다는 느낌은 받습니다. 가끔 잠이 안 올 때 따뜻한 꿀물을 마시고 잠을 청하면 좋더군요.
- 감기, 기침, 인후통 등의 증상이 있는 경우
- 면역력을 강화하고 싶은 경우
- 피로를 해소하고 싶은 경우
- 변비를 예방하고 싶은 경우
- 숙면을 취하고 싶은 경우
꿀물은 건강에 좋은 다양한 효능을 가지고 있지만, 과다 섭취 시 설사, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.
꿀 장기 복용 시 주의 사항
- 과다 섭취: 꿀에는 당분이 풍부하므로 과다 섭취 시 설사, 체중 증가, 당뇨병 발병 위험 증가 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
- 보툴리누스균: 1세 미만 영아는 보툴리누스균에 대한 면역력이 약하므로 꿀을 먹지 않도록 주의해야 합니다.
- 알레르기: 꿀에 대한 알레르기가 있는 경우 복용을 피해야 합니다.
꿀은 적당량 섭취 시 건강에 좋은 다양한 효과를 제공하지만, 과다 섭취나 특정 건강 상태를 가진 경우 주의가 필요합니다. 꿀 장기 복용을 고려하고 있다면 의사와 상담하여 자신에게 적합한 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.
오늘 저녁에는 따뜻한 꿀물 한 잔 마시면서 건강을 챙겨보는 것은 어떨까요?
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